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上海肾病医院:慢性肾炎者饮食禁忌

发布日期:2020-11-28
  有效的饮食针对慢性肾炎的医治的拥有十分关键的功效,病友在开展慢性肾炎饮食时,有很多的忌讳,仅有了解了这种忌讳后才可以恰当的开展慢性肾炎饮食。

  一、限定蛋白质的摄取量

  限定蛋白质慢性肾炎病发3~6天。肾小管滤过率降低,会造成一过性的氮质血症。因而,应限定蛋白质饮食。在限定的范畴内应取食高品质蛋白质食材,如牛乳、生鸡蛋、猪瘦肉、鱼等。当病情好转,尿量增加,每日尿量>1000ml时,可刚开始慢慢提升蛋白质摄取量。但每曰不可超出0.8克/Kg休重。

  二、限定高钾食物的摄取量

  限定高钾食物当出現尿少、不尿或血钾上升时,应限定含钾丰富多彩的蔬菜水果及新鲜水果,如绿豆芽、苋菜、韭菜苔、莴笋、花菜、香椿芽、西兰花、春笋、百合花、干红枣、鲜蘑菇、海菜、咸菜、川冬菜、平菇、杏、藕、高粱米、苞米、荷兰豆、西红柿、黄瓜、茄子等。

  三、病友应开展低盐低纳饮食

  低盐低纳饮食有浮肿和血压高的病友应选用低盐、无盐饮食。低盐饮食一般每天用食用盐低于3克或生抽10-15ml。凡含盐量多的食品类均应防止服用,如萝卜咸菜、酸菜、成蛋、皮蛋、腌猪肉、海鲜、面条等。无盐饮食是烹饪时不用食用盐或生抽,能用糖、醋、花生酱、番茄沙司来调料。

  四、限定入水率

  应依据病友每日的尿量是多少来操纵入水率。一般的填补方式是除填补与前一日排出来尿量相等的液體外,再多摄取液體500~1000ml。假如尿量少或伴随浮肿者,每天摄取的液體量应不超过1000ml。

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